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citations.bib

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+@article{zhang2023recent,
+  title={Recent advances of polyphenol oxidases in plants},
+  author={Zhang, Song},
+  journal={Molecules},
+  volume={28},
+  number={5},
+  pages={2158},
+  year={2023},
+  publisher={MDPI}
+}

document.tex

@@ -0,0 +1,53 @@
+\documentclass{scrreprt}
+% Images
+\usepackage{graphicx}
+% Captions
+\usepackage{caption}
+\captionsetup{justification=raggedright,singlelinecheck=false}
+% Citations
+\usepackage{biblatex}
+\addbibresource{citations.bib}
+
+\usepackage[ngerman]{babel}
+\title{Das ist Chemie! Ergebnisse}
+\author{Jakob Renken}
+\begin{document} % Begins a document
+	\maketitle
+	\chapter{Bananen-Tatoo}
+	\section{Material}
+	1/3 Banane, Büroklammer, Tesafilm
+	\section{Aufbau}
+	\begin{figure}[h]
+		\raggedright
+		\includegraphics[height=6cm, bb=0 0 462 415]{"images/other/aufbau-1.png"}
+		\caption[loftitle]{Skizze Versuchsaufbau}
+	\end{figure}
+
+	\section{Durchfürung}
+	\subsection{Ohne Tesafilm}
+		Die Bananenschale wurde mit einer offenen Büroklammer in einem Smiley-Muster durchstochen. Bilder wurden in einem 30 Sekunden tackt geschossen.
+	\subsection{Mit Tesafilm}
+		Wie in 1.1 wurde die Bananenschale durchstochen aufgrund der Größe des Films wurde kein Muster benutzt. Der Film wurde aufgetragen aufgrund von schlechtem Luftabschluss des Filmes wurde dieser versuch zweimal ausgeführt. Bilder wurden wieder im 30 Sekunden tackt geschossen.
+
+	\section{Beobachtungen}
+	In allen versuchen wurde eine versuchen wurde eine Verfärbung bemerkt. In den versuchen 1.2 benötigte diese jedoch länger.
+	\begin{table}[h]
+		\begin{tabular}{c|c|c|c}
+		\textit{Versuch}  &\textit{1.1}  &\textit{1.2 (1)}  &\textit{1.2 (2)} \\
+		\hline
+		\textit{Zeit}  &90s  &\textgreater 90s  &\textgreater 120s \\
+		\hline
+		\textit{0s}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_1/1.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_2/1.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_3/1.jpg"} \\
+		\textit{30s}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_1/2.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_2/2.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_3/2.jpg"} \\
+		\textit{60s}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_1/3.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_2/3.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_3/3.jpg"} \\
+		\textit{90s}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_1/4.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_2/4.jpg"}  &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_3/4.jpg"} \\
+		\textit{120s} & & &\includegraphics[height=2cm]{"images/tables/1/col_3/5.jpg"}
+		\end{tabular}
+		\caption[loftitle]{Vergleich der Verfärbung bei Versuchen 1.1 und 1.2}
+	\end{table}
+
+	\section{Deutung}
+		Es ist zu erkennen das Luftzufuhr ein Einfluss auf die Verfärbungsgeschwindigkeit hat. Grund hierfür ist ein Oxidase Enzym namens Polyphenoloxidase (PPO) \cite{zhang2023recent}. Dieses Enzym reagiert mit Sauerstoff aus der Luft wie bei einer Oxidation.
+
+	\printbibliography
+\end{document}